Recetas al Vuelo
Recetas al Vuelo es un proyecto en desarrollo que cruza migración, memoria, cocina y narrativas comunitarias para resguardar saberes, afectos y relatos como archivo vivo. A través de recetas, conversaciones y procesos colectivos, propone explorar lo que viaja con las personas y permanece en la memoria.
Qué busca
- Resguardar memorias, recetas y relatos vinculados con la movilidad humana.
- Entender la cocina como espacio de cuidado, identidad, territorio y transmisión cultural.
- Construir un archivo vivo que conecte alimentación, memoria y comunidad.
- Desarrollar procesos, materiales y publicaciones que fortalezcan vínculos y memoria colectiva.
Qué activa
- Investigación y diseño conceptual del proyecto.
- Desarrollo de una metodología de trabajo vinculada a memoria, cocina y territorio.
- Posible recopilación de recetas, relatos y materiales visuales.
- Proyección de recetarios, archivos, talleres y laboratorios asociados.
Sobre el proyecto
Recetas al Vuelo parte de una pregunta sencilla y profunda: qué llevamos con nosotras cuando nos movemos. En esa búsqueda, la cocina aparece como archivo afectivo, territorio portátil y espacio de cuidado. El proyecto se encuentra en desarrollo como una línea de trabajo que busca reunir recetas, historias y memorias para construir un archivo vivo donde la alimentación también se entienda como identidad, vínculo y resistencia.
Recursos vinculados
- Recetarios en desarrollo
- Archivo de relatos y memorias
- Materiales pedagógicos y visuales
- Posibles laboratorios y convocatorias asociadas
Aliadas y colaboraciones
Por definir según las fases y territorios de implementación.
Recetas al Vuelo parte de una pregunta sencilla y profunda: qué llevamos con nosotras cuando nos movemos. En esa búsqueda, la cocina aparece como archivo afectivo, territorio portátil y espacio de cuidado.
El proyecto se encuentra en desarrollo como una línea de trabajo que busca reunir recetas, historias y memorias para construir un archivo vivo donde la alimentación también se entienda como identidad, vínculo y resistencia.
Si quieres sumar una colaboración, compartir una memoria culinaria o abrir un proceso vinculado a migración, cocina y territorio, hablemos.
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